地域ブランド検定
地域の特産品の拡販、観光客誘致、ファン作り、および特産品の生産･販売に関わる人材育成などを目的とした検定で、地元の組織が主催し、定期的に会場試験を実施する検定を紹介しています。
検定地
1.検定概要
目的
日本最古の蒸留酒である泡盛の特徴を、的確に伝えられるプロの人材を育成することを目的としています。銘柄ごとの味の違いや歴史、料理との相性やテイスティング、製造方法や医学的効果、酒類全般等に精通した総合的なアドバイザーを目指して実施されます。
主催
社団法人 泡盛マイスター協会
2.実施要項
受験資格
- 泡盛マイスター
- 泡盛アドバイザー
| 資格・経験 | 協会実施講習会 | 直前講習会 | 筆記試験免除 | 飲食・飲料サービス 関連流通業経験 |
|---|---|---|---|---|
| 会員 | 3回以上 | 受講必須 | 泡盛アドバイザーの認定証を有する方 | １年以上 |
| 一般 | 受講必須 | 3年以上 |
| 資格・経験 | 協会実施講習会 | 直前講習会 | 筆記試験免除 | 飲食・飲料サービス 関連流通業経験 |
|---|---|---|---|---|
| 会員 | 3回以上 | 受講必須 | １年以上 | |
| 一般 | 受講必須 | ２年以上 |
※通信講座を受講されている会員の方は、別途受験資格の条件がありますのでご確認下さい。
平成18年度日時
一次試験・・・平成18年4月実施予定
二次実技試験・・・平成18年10月実施予定
※実施要項は、受験申込者及び希望者の方のみに配られます。詳しくは、下記お問合せ先の社団法人 泡盛マイスター協会へ直接ご連絡下さい。
受験料
- 泡盛マイスター
- 泡盛アドバイザー
会員： 8,000円
一般：16,000円
会員： 6,000円
一般：12,000円
3.出題内容・範囲
内容
- 泡盛に関する必須知識・公衆衛生・食品衛生の知識
出題数・形式など
- 筆記（一次試験）
- 口頭試問、テイスティング実技（二次試験）
※泡盛マイスターを受験される方は、二次試験でサービス実技もあります。
4.備考
取得証書など
認定証・バッジ
※但し、認定登録料として会員：19,000円、一般：25,000円が掛かります。資格認定証の有効期限は取得日より5年です。資格認定証の更新条件は、5年間で3回以上のセミナーを受講することが義務付けられています。
優遇措置
『泡盛マイスター』『泡盛アドバイザー』の称号が得られます。
5.お問い合わせ
社団法人 泡盛マイスター協会
〒900-0013
沖縄県那覇市牧志1-1-4 高良ビル3F
TEL：098-861-5403
FAX：098-869-6696
URL：http://www.awamori-meister.com
E-mail：info@awamori-meister.com
テキスト情報
泡盛マイスター・泡盛アドバイザー
呼称資格認定教本
6,800円
泡盛マイスター･泡盛アドバイザー
呼称資格認定実技教本
(テイスティング・サービス実技)
3,800円
泡盛マイスター・アドバイザー
『呼称資格認定試験必須問題集』
3,800円
泡盛マイスター・アドバイザー
呼称資格認定テイスティング入門教本
3,800円
セミナー情報
沖縄大学
『泡盛マイスター・アドバイザー養成講座』
日時
毎週火曜日
前期(理論)：平成18年4月18日(火)〜平成18年8月15日(火)
18：30〜20：00
後期(実技)：平成18年10月3日(火)〜平成18年11月30日(火)
18：30〜20：00
EMカルチャーサロン
『泡盛マイスター・アドバイザー養成講座』
日時
毎週水曜日
※昼間部コースと夜間部コースがあります。
会場
東京会場：銀座東部ホテル 地下1階会議室
東京都中央区銀座6-14-10
TEL：03-3546-0111
会場へのアクセス：地下鉄・日比谷線・東銀座駅下車 徒歩1分
沖縄会場：協会研究室
沖縄県那覇市牧志1-1-4 高良ビル3階（一銀通り）
TEL：098-861-5403
※スケジュールや会場は、変更になる場合があります。
お問い合せ先
社団法人 泡盛マイスター協会